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清明时节舌尖美味!全国优质农产品推荐地图清明篇来了


“清娥画扇中,春树郁金红。”清明,是春季的第五个节气,同时也是我国一个传统节日。时至清明,正是春耕春种的大好时节,阳光明媚、草木萌动、百花盛开,自然界呈现一派生机勃勃的景象。在这个春意盎然的节气里,又有哪些舌尖美味值得品尝呢?来看看由中国天气网、中国社会帮扶网联合推出的“乡村振兴·节气好物”全国优质农产品推荐地图清明篇吧!

枇杷

枇杷是春季一种既营养又美味的水果,枇杷可以促进食欲,把枇杷和雪梨炖在一起,还可以有效缓解由春季干燥引起的呼吸系统不适。

香椿

香椿的味道虽然有些许独特,但早在汉代,吃香椿的习俗就已遍布大江南北,北方地区很早便有“三月八,吃椿芽”的谚语流传。由于食材易得,香椿炒鸡蛋成为很多人春天里一道不可或缺的时令菜。

春笋

春笋脆嫩甘鲜、清新爽口,是春天里不可多得的美味。江南名菜“腌笃鲜”就是用冬天腌制的咸肉搭配春笋炖制而成,味道鲜美,人们常常称它的味道“鲜掉眉毛”。

菠萝

清明时节,菠萝大量上市,它果肉甘美、香味浓郁,是很多人喜欢的春季水果。除了鲜食,菠萝还是好多菜肴里的重要角色,“菠萝咕咾肉”就是深受人们喜爱的一道佳肴。

桑椹

每年的三四月,桑葚会由翠青变红,再由红转到紫黑色。熟透的桑葚非常香甜,作为花青素含量最丰富的食物之一,桑葚的营养价值也极高,民间还有“桑葚赛人参”的说法。

来源:中国天气网


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